齐齐哈尔大学（原齐齐哈尔师范学院和齐齐哈尔轻工学院合并组建）在多个学科领域具有显著优势，综合多个权威来源信息，其最厉害的专业可归纳如下：

一、国家级一流本科专业

汉语言文学

拥有中国语言文学一级学科硕士学位授权点，是国家级一流本科建设专业，拥有66年办学历史，师资力量雄厚，毕业生可从事教育、传媒、编辑等工作。

化学工程与工艺

通过工程教育专业认证，是国家级特色专业和一流本科建设点，涵盖化工、石油、制药等领域，注重工程实践与创新能力培养。

应用化学

国家级一流本科专业，化学工程与技术等学科领域实力突出，学生可从事化工、环保、材料研发等工作。

生物科学

国家级特色专业和省级重点专业，拥有博士后科研基地，毕业生可在生物科研、医药、教育等领域发展。

二、省级重点专业

师范类英语 ：省级一流专业建设点，培养教育行业专业人才。

食品科学与工程 ：在轻工领域具有优势，涉及食品加工、安全检测等方向。

服装与服饰设计 ：省级一流专业建设点，结合纺织工程与设计，适应时尚产业需求。

三、其他优势专业

机械设计制造及其自动化 （齐鲁工业大学）：机械类传统优势专业，培养高端工程技术人才，山东制造业需求大。

电气工程及其自动化 ：电力系统与自动化控制方向突出，依托山东电力资源优势。

高分子材料与工程 ：材料科学与工程领域有深入研究，适用于新能源、环保等领域。

四、学科综合实力

学校拥有74个招生专业，覆盖11个学科门类，获批国家级“专业综合改革试点”项目5个，省级重点专业16个，省级一流课程27门。

总结 ：齐齐哈尔大学在汉语言文学、化学工程与工艺、应用化学等国家级一流专业领域表现突出，同时师范类、轻工、生物工程等省级重点专业也具有较强竞争力。选择专业时建议结合个人兴趣和职业规划，可优先考虑上述领域。