湖南文理学院开设了多个学科门类的专业，涵盖经、管、法、教、文、史、艺、理、工、农、医等十一大类。以下是部分主要专业介绍：

汉语言文学 ：国家级一流本科专业建设点，培养具有汉语言文学基本理论、基础知识和基本技能的高级专门人才，毕业生可从事教育、编辑、记者、文学创作等工作。

地理科学 ：国家级一流本科专业建设点，培养具备地理科学的基本理论、知识和技能的人才，毕业生可在中学从事地理教学，或在国土、规划等部门工作。

农学 ：主要研究作物生产、作物遗传育种等方面的知识，学生毕业后可在农业部门、农业企业等单位，从事农业技术推广、农业科研等工作。

自动化 ：培养能在工业企业、科研院所等单位从事自动化控制系统的设计、开发等工作的应用型人才，就业于自动化设备制造、工业控制等行业。

水产养殖学 ：专注于水产动植物的养殖技术、病害防治等方面的教学与研究，毕业生可在水产养殖企业、水产科研机构等工作。

经济学 ：包括金融数学、国际经济与贸易等专业。

法学类 ：包括法学、思想政治教育等专业。

教育学 ：包括学前教育、体育教育、社会体育指导与管理等专业。

文学 ：包括英语、日语、商务英语、新闻学、历史学等专业。

理学 ：包括数学与应用数学、信息与计算科学、物理学、化学、应用化学、生物科学等专业。

工学 ：包括机械设计制造及其自动化、控制科学与工程、建筑电气与智能化、风景园林等专业。

管理学 ：包括电子商务及法律、国际经济与贸易、工商管理、市场营销等专业。

艺术学 ：包括音乐学、美术与设计、舞蹈学等专业。

医学 ：包括护理学、医学检验技术等专业。

湖南文理学院的专业设置丰富多样，旨在培养适应社会需求、具备专业知识和技能的高素质人才。具体专业设置可能会随时间有所调整，建议学生在报考前以学校最新公布的数据为准。