南阳卫校（南阳医学高等专科学校）目前开设了23个普通三年制专科专业，涵盖医药卫生、食品药品、电子信息、公共管理与服务、教育与体育等5个专业大类。具体专业设置如下：

一、医药卫生类（13个专业）

临床医学

培养具备基础医学、临床医学理论及实践技能的医学人才，适用于各级医院临床工作。

护理专业

侧重护理学理论及临床技能培养，适合从事护理工作。

助产专业

培养母婴护理及产科管理人才。

药学专业

学习药物化学、药理学等知识，为药品研发、生产、管理奠定基础。

中药学

传承中医理论，掌握中药鉴定、制剂等技能。

药物制剂技术

侧重药品生产流程及质量控制。

医学检验技术

培养医学检验操作及结果分析能力。

口腔医学

专注口腔疾病预防、诊断与治疗。

针灸推拿专业

掌握针灸、推拿等传统中医疗法。

康复治疗技术

培养康复医学领域的技术型人才。

二、食品药品与粮食类（4个专业）

药品生产技术

侧重药品生产工艺及质量管理。

药品经营与管理

适合从事药品流通、市场监管等工作。

三、电子信息类（2个专业）

计算机网络技术

培养信息管理系统及网络技术人才。

卫生信息管理

专注于医疗信息系统的应用与维护。

四、公共管理与服务类（2个专业）

公共卫生管理

培养疾病预防控制、健康管理等专业人才。

营养与保健

侧重营养学原理及健康指导。

五、教育与体育类（2个专业）

婴幼儿托育服务与管理

培养婴幼儿护理及教育管理人才。

老年服务与管理

专注老年健康服务及管理。

补充说明

部分专业如眼视光技术、针灸推拿、康复治疗技术等为特色专业，培养方向明确。

五年制专业包括临床医学、口腔医学、药学等，适合希望提升学历层次的学生。

以上信息综合了学校官网及权威平台数据，具体专业设置以最新招生简章为准。