根据最新的信息，四川大学中录取分数较低的专业主要包括以下几个：

护理专业 ：护理学专业的录取分数通常高于一本线约40分。

预防医学专业 ：预防医学专业的录取分数线也相对较低。

食品科学与工程专业 ：该专业的收分不高，但具体分数同样受年份和省份影响。

冷门专业 ：如水产养殖学、园艺、环境科学等，这些专业由于就业难度较大，因此录取分数较低。

建筑相关专业 ：建筑学、工程造价、道路桥梁与渡河工程等专业，受房地产行业不景气影响，这些专业的录取分数线也相对较低。

哲学专业 ：哲学专业在川大相对较为冷门，但考古与皮革专业排名高，分数要求较低，就业前景较好。

法医专业 ：法医专业是川大较为冷门的专业之一，尽管录取难度较大，但就业前景较好。

化学学院相关专业 ：化学学院的相关专业在川大也较为冷门。

轻化工程专业 ：轻化工程专业在川大属于冷门专业。

原皮革专业 ：原皮革专业在川大也较为冷门，但排名高，分数要求低，就业好。

建议：

如果追求学术研究和就业前景，可以考虑哲学、考古与皮革、原皮革等专业。

如果对特定领域有浓厚兴趣且愿意面对较高的录取难度，法医专业也是一个选择。

对于护理学和预防医学专业，虽然录取分数较低，但就业前景较好，适合对医学领域有兴趣的学生。

请注意，以上信息仅供参考，具体录取情况还需结合各年份和省份的录取分数线进行参考。