在湖南，提供烹饪工艺与营养专业的大专院校包括：
长沙商贸旅游职业技术学院 ：烹饪工艺与营养专业2023年排名省内第一，2025年与英国伯明翰大学学院合作开展“3+1+1”专本硕连读项目。
湖南科技职业学院 ：烹饪与营养教育专业，结合传统烹饪技艺与现代营养学知识。
湖南外贸职业学院 ：开设烹饪相关课程，旨在培养具有国际视野的烹饪人才。
湖南交通工程学院 ：开设烹饪相关课程。
怀化工商职业技术学院 ：专业为烹饪工艺与营养。
衡阳科技职业学院 ：专业为烹饪工艺与营养，注重实践教学。
长沙文创艺术职业学院 ：专业为烹饪工艺与营养，提供中餐、西餐、面点、烘焙等多种烹饪课程。
湘西民族职业技术学院 ：专业为烹饪工艺与营养，坐落在湘西自治州州府新城。
湖南信息学院 ：专业为酒店管理（含烹饪课程）。
湖南旅游职业学院 ：虽然具体专业未明确，但提供烹饪相关课程。
建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的院校和专业进行报考。
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本文概览：在湖南，提供烹饪工艺与营养专业的大专院校包括：长沙商贸旅游职业技术学院 ：烹饪工艺与营养专业2023年排名省内第一，2025年与英国伯明翰大学学院合作开展“3+1+1”专本硕连读项目。湖南科技职业学院 ：烹饪与营养教育专业，结合传统烹饪技艺