山东师范大学体育系（原体育系）的专业设置和课程体系如下：

一、专业设置

体育教育（师范类）

属于山东省省级品牌专业，是综合体育专业中的核心方向，培养体育教师及教育管理人才。

学制四年，授予教育学学士学位，主干课程包括人体解剖学、运动生理学、体育教学论等。

民族传统体育

培养民族体育传承与创新人才，课程涵盖民族传统体育概论、中国武术史等。

社会体育

侧重社会体育指导与管理，涉及社会体育活动组织、社区体育发展等方向。

运动训练

面向竞技体育人才培养，包含专项技术、运动生理与心理训练等课程。

公共体育教学部

承担全校体育课教学、竞赛组织及群体活动指导工作。

二、核心课程体系

基础理论课程 ：运动解剖学、运动生理学、体育心理学、体育社会学、健康教育学等。

专业技能课程 ：田径、球类、体操、武术、运动生物力学、体育统计与测量等。

教学方法课程 ：体育教学论、学校体育课程设计、课外活动组织等。

实践教学环节 ：包括实验课程、实习、竞赛训练及社会体育实践项目。

三、学科建设与资源

拥有山东省体育学一级学科硕士授权点，涵盖体育人文社会学、运动人体科学等方向。

设有基础理论实验中心、运动损伤研究所等科研机构，以及多个省级培训基地。

学院师资力量雄厚，包含3名国际级裁判员、16名国家级裁判员，教师中博士占比18%。

四、培养方向

教育方向 ：侧重体育教学理论与方法、课程设计与竞赛组织能力培养。

应用方向 ：涵盖学校体育管理、运动训练、社会体育指导及体育科研等领域。

以上信息综合了山东师范大学体育学院近年专业设置、课程体系及学科建设情况。