昆明冶金高等专科学校有以下几个专业较为突出：

冶金工程技术专业 ：这是学校的特色专业之一，培养具备冶金工程技术应用能力和管理能力的高素质技术人才。

机械设计制造及其自动化专业 ：培养具备机械设计、制造、维修、管理等方面的知识和技能的高素质技术人才。

电气自动化技术专业 ：培养具备电气自动化技术应用能力和管理能力的高素质技术人才，能够从事电气自动化技术应用、设备维护、管理等方面工作。

环境监测与治理技术专业 ：培养具备环境监测、环境治理、环境管理等方面的知识和技能的高素质技术人才。

测绘工程技术专业 ：该专业也是学校的优势专业之一。

无机非金属材料工程技术专业 ：同样是学校的优势专业。

建筑工程技术专业 ：属于省级重点专业。

金属矿开采技术专业 ：也是校级优势专业。

工程造价专业 ：同样属于校级优势专业。

机电一体化技术专业 ：该专业也是学校的优势专业之一。

会计专业 ：属于省级重点专业。

有色金属冶炼技术专业 ：这是国家“双高计划”专业群专业，属于国家优质骨干专业。

金属智能加工技术专业 ：同样是国家“双高计划”专业群专业。

根据以上信息，昆明冶金高等专科学校在冶金工程及其相关领域有很强的教学实力和优势，尤其是冶金技术、机械设计制造及其自动化、电气自动化技术、环境监测与治理技术、测绘工程技术、无机非金属材料工程技术等专业。建议学生在选择专业时，可以优先考虑这些专业，以获得更好的学习和发展机会。