广东高考的专业主要分为以下几类：

文史类专业 ：

科目要求 ：必须选考语文和两门文科综合科目。

专业组划分 ：包括语言类、文学类、历史类、哲学类等专业。

理工类专业 ：

科目要求 ：必须选考数学和两门理科综合科目。

专业组划分 ：包括数学类、物理类、化学类、生物类、计算机类、电子类、工程类等专业。

艺术类专业 ：

科目要求 ：通常要求选考艺术类专业考试，具体科目可能因专业而异。

专业组划分 ：包括音乐类、舞蹈类、美术类、设计类、书法类、戏曲类等。

体育类专业 ：

科目要求 ：通常要求选考体育类专业考试，具体科目可能因专业而异。

专业组划分 ：包括体育教育、运动训练、社会体育等专业。

医学类专业 ：

科目要求 ：通常要求选考生物和化学两门科目。

专业组划分 ：包括医学、中医学、口腔医学、药学等专业。

工科类专业 ：

科目要求 ：通常要求选考物理和化学两门科目。

专业组划分 ：包括电子信息工程、机械工程、土木工程、能源与动力工程等专业。

经济管理类专业 ：

科目要求 ：通常要求选考物理或历史，以及政治或地理两门科目。

专业组划分 ：包括金融学、经济学、工商管理、会计等专业。

法学类专业 ：

科目要求 ：通常要求选考政治和地理两门科目。

专业组划分 ：包括法学、政治学、社会学等专业。

其他专业 ：

科目要求 ：根据具体专业而定。

专业组划分 ：包括计算机应用技术、电子商务、文秘等专业。

艺体类专业 ：

科目要求 ：在普通类（物理）或普通类（历史）考试科目的基础上加考专业术科。

专业组划分 ：包括英语听说、体育术科、音乐术科、美术术科、书法术科、舞蹈术科、广播电视编导术科、播音与主持术科等。

建议考生在选择专业时，结合自己的兴趣、职业规划和分数情况，合理选择专业类别和院校专业组，以提高被录取的概率。