以下是一些冷门的大学专业：

殡葬管理专业 ：这是一个高就业率的冷门专业，主要学习殡葬概论、收尸、整容、插花、烧骨、挽联、风水等内容。尽管这个专业被很多人认为不吉利，但其就业前景依然很好，很多单位在学生还没毕业时就到学校来“预定”人员。

动物医学专业 ：随着人们对动物的关注度增加，尤其是宠物行业的快速发展，动物医学专业的毕业生需求量大，就业率很高。如果有能力，自己开宠物诊所，月薪也很可观。

核电专业 ：虽然核电专业较为冷门，但其就业前景看好，尤其是在国家大力推动核能发展的背景下，相关人才需求量大。

法学专业 ：法学专业也被有些考生和家长视为冷门专业，就业环境艰苦，毕业生在就业市场上可能面临一定的竞争压力。

师范相关专业 ：如数学与应用数学、物理教育等，这些专业的毕业生在就业市场上可能不如其他热门专业抢手。

船舶工程技术 ：这个专业因为就业环境艰苦，通常被归为冷门专业，但其对人才的需求依然较大。

力学 ：力学专业也是一个较为冷门的专业，但其应用领域广泛，毕业生在航空航天、汽车制造等行业中有较好的就业前景。

矿业工程 ：矿业工程专业的毕业生在能源行业中有稳定的需求，但由于工作环境的艰苦，报考人数相对较少。

地质工程 ：地质工程专业的毕业生在地质勘探、资源开发等领域有需求，但就业市场相对较小。

农业工程 ：农业工程专业的毕业生在农业机械化、农业管理等领域有应用，但报考人数较少。

水利工程 ：水利工程专业的毕业生在水务管理、水利工程建设等领域有需求，但就业市场相对较小。

动力工程 ：动力工程专业的毕业生在能源供应、动力设备制造等领域有应用，但报考人数较少。

冶金工程 ：冶金工程专业的毕业生在金属材料加工、冶金工艺设计等领域有需求，但就业市场相对较小。

宗教学专业 ：宗教学专业是一个较为冷门的专业，其毕业生在宗教研究、文化教育等领域有需求，但总体就业面较窄。

历史学专业 ：历史学专业毕业生在就业市场上较为狭窄，主要面向教育、科研等领域。

博物馆学专业 ：博物馆学专业的毕业生在博物馆管理、文物保护等领域有需求，但总体就业面较窄。

古生物学专业 ：古生物学专业的毕业生在地质研究、古生物化石保护等领域有需求，但报考人数较少。

这些冷门专业虽然报考人数较少，但往往具有特定的行业需求和发展前景。选择这些专业时，建议考生根据自己的兴趣和职业规划进行综合考虑。