高考中关于乙醇的出题方式通常包括以下几种：

基础知识的考查 ：

乙醇的分子式、结构式、结构简式、官能团等基本信息。

乙醇的物理性质，如密度、溶解性、挥发性等。

乙醇的化学性质，如与金属钠的反应、氧化反应（包括燃烧和催化氧化）、与强酸（如高锰酸钾、重铬酸钾）的反应等。

应用能力的考查 ：

乙醇在日常生活和工业生产中的应用，如消毒剂、溶剂等。

乙醇与其他物质的反应及产物的性质，如乙醇与乙酸的反应生成乙酸乙酯。

实验操作的考查 ：

乙醇的制备实验操作，如乙醇的蒸馏、脱水反应等。

乙醇的化学实验，如乙醇的氧化反应实验、消去反应实验等。

综合应用的考查 ：

将乙醇的性质与化学反应原理相结合，考查学生综合应用知识的能力。

通过实验现象和数据分析，考查学生对实验结果的解释和推理能力。

题型 ：

选择题 ：通常涉及乙醇的性质、应用、实验操作等方面的知识点，考查学生的判断和选择能力。

填空题 ：可能要求填写乙醇的某些性质、反应方程式、实验步骤等，考查学生的记忆和书写能力。

计算题 ：可能涉及乙醇的摩尔质量、物质的量计算、反应产物计算等。

示例题目

选择题 ：

乙醇的密度比水小，且与水互溶，下列除去乙醇中水的方法正确的是（）

A. 加热蒸馏

B. 加饱和碳酸钠溶液

C. 加无水硫酸钠

D. 分液

填空题 ：

乙醇在浓硫酸的作用下，加热到___℃时发生消去反应，生成乙烯和水，该反应的化学方程式为

计算题 ：

已知乙醇的分子式为C₂H₆O，相对分子质量为46.07 g/mol，则1 mol乙醇的物质的量为，其含有的碳原子数为。

通过这些出题方式，高考能够全面考查学生对乙醇基础知识和应用能力的掌握情况。建议学生在复习时，重点掌握乙醇的物理和化学性质，以及常见的实验操作和反应方程式，同时加强综合应用能力的训练。