选择大学师范专业时，可以考虑以下几种专业：

教育学专业 ：这是师范类专业中最为核心和基础的学科，具有完善的理论和方法体系，培养的学生具备全面的教育素养和思维能力。教育学专业在教师招聘和教育行业内具有广阔的就业前景，且薪资待遇相对较高。

汉语言文学（师范） ：核心课程包括古代汉语、现代汉语、中国古代文学史、语言学概论、中国现代文学史、中国当代文学等。该专业不仅适合从事中小学语文教学工作，还可以在社会工作、文化、出版、传媒等领域发展，特别是剧本写作等工作薪资可观。

数学与应用数学（师范） ：核心课程有高等代数、数学分析、解析几何、概率论与数理统计、初等数学研究等。该专业适合从事中小学数学教学工作，同时，数学基础知识和教学能力也是考研学习计算机编程或经济学等专业的良好基础。

英语（师范） ：作为语言类专业，英语（师范）专业培养的学生适合从事中小学英语教学工作。随着全球化的发展，英语教师的需求量较大，且该专业在其他领域如外贸、翻译等也有较好的发展前景。

物理学（师范） ：核心课程包括力学、热学、电磁学、光学、原子物理学、普通物理实验等。该专业不仅适合从事物理教学工作，还可以选择“工程力学”、“机械设计”、“通信工程”等专业方向。

化学（师范） ：核心课程涵盖无机化学、有机化学、物理化学、分析化学等。适合从事中小学化学教学工作，或在化工、医药等领域发展。

生物科学（师范） ：核心课程包括植物学、动物学、生理学、遗传学、生态学等。适合从事中小学生物教学工作，或在生物科技、环保等领域发展。

心理学（师范） ：学习心理学可以帮助教师更好地理解学生的需求，提高教学质量。该专业适合从事中小学心理健康教育工作，或在心理咨询、人力资源等领域发展。

计算机科学与技术（师范） ：核心课程包括计算机基础、编程语言、数据结构、操作系统等。适合从事中小学信息技术教学工作，或在计算机科学、软件开发等领域发展。

学前教育 ：培养幼儿园教师的专业，随着二胎政策的实施，对幼儿园教师的需求越来越大，这个专业的前景较好。

综合考虑个人兴趣和职业规划，选择最适合的专业才是最重要的。例如，如果对文学有浓厚兴趣，汉语言文学（师范）可能是一个好选择；如果对数学有较高天赋，数学与应用数学（师范）可能更适合；如果喜欢孩子，学前教育可能是一个理想的专业。