根据最新的信息，以下是一些在暨南大学中相对冷门或就业满意度评分不高的专业：

中医学 - 就业满意度评分较低。

生物医学工程 - 就业满意度评分不高。

数学与应用数学 - 就业满意度评分较低。

国际政治 - 就业满意度评分不高。

食品质量与安全 - 就业满意度评分较低。

汉语国际教育 - 就业满意度评分不高。

食品科学与工程 - 就业满意度评分较低。

生物科学 - 就业满意度评分不高。

生物技术 - 就业满意度评分较低。

生态学 - 就业满意度评分不高。

材料物理 - 就业满意度评分不高。

环境工程 - 就业满意度评分不高。

环境科学 - 就业满意度评分不高。

应急管理 - 就业满意度评分不高。

历史学 - 冷门专业。

包装工程 - 冷门专业。

护理学 - 冷门专业。

汉语言文学（编辑与出版） - 冷门专业。

材料工程 - 冷门专业。

计算机科学与技术 - 虽然是强项，但相对其他专业如金融、新闻、会计等，其热门程度较低。

软件工程 - 冷门专业。

电子信息 - 冷门专业。

国际商务 - 冷门专业。

人类学 - 冷门专业。

这些专业在就业市场上可能面临较大的竞争压力，或者毕业生在寻找工作时可能面临一定的困难。因此，建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，同时也可以关注这些专业未来的发展趋势和社会需求的变化。