学校小孩的饮食应该包括多种营养来源，以确保他们健康成长。以下是一些建议：

钙、维生素D、维生素C ：钙对儿童的骨骼与牙齿发育十分重要。可以通过增加牛奶及其制品、豆类及其制品、虾皮、芝麻糊和深绿色蔬菜等食物来补充钙质。

维生素A ：维生素A对孩子视力发育非常关键。可以通过食用胡萝卜、菠菜、南瓜等食物来补充。

谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类和大豆坚果类 ：一份营养的学生餐应包括这四大类食物。可以选择“二米饭”或“杂米饭”，搭配一小块红薯或山药等作为主食。每餐要食用2-3种蔬菜，包括深色和浅色蔬菜，以及一定量的肉类，优先选择鱼肉、鸡肉等低脂肪肉类，并适量摄入豆制品和坚果。

牛奶、酸奶或奶制品 ：学龄儿童每天要摄入300毫升及以上的牛奶、酸奶或者相当量的奶制品。

新鲜蔬菜和优质蛋白质 ：在每餐中增加新鲜蔬菜和优质蛋白质的摄入，如鸡肉、鱼肉、豆制品等，同时注意控制精制糖和油脂的摄入。

水果 ：餐后一般会发一个水果，如苹果、橙子等，以补充维生素和矿物质。

特别关注 ：不同年龄段的孩子营养需求不同，学龄期儿童需要充足的蛋白质和维生素。可以每周在菜谱中加入红豆、黑芝麻等富含纤维和维生素的食材。

家长参与 ：家长可以参与学校的家长代表陪餐制度，了解孩子的饮食情况，并提出改进建议。

综上所述，学校小孩的饮食应该多样化，注重营养均衡，同时家长可以适当参与和监督孩子的饮食，确保他们摄入足够的营养。