2025年高考中，如果考生不选择历史科目，以下专业类别可能会受到限制或无法报考：

历史学类：如历史学、世界历史、考古学、文物与博物馆学等。这些专业通常要求考生选择历史科目作为基础。

文学类：如汉语言文学、英语、法语、德语、日语、西班牙语、俄语等外国语言文学类，以及新闻学、传播学、广告学等。虽然部分文学类专业可能不强制要求历史，但历史背景可能为这些专业提供优势。

哲学类：如哲学、逻辑学、宗教学等。这些专业通常与历史有较强的关联性，选择历史科目可能更有利于报考。

法学类：如法学、知识产权、监狱学等。虽然法学类专业不一定强制要求历史，但历史背景可能为法律学习提供帮助。

教育学类：如教育学、学前教育、特殊教育、教育技术学等。这些专业可能更倾向于选择历史科目的考生。

艺术学类：如音乐学、舞蹈学、戏剧影视文学、广播电视编导、美术学、设计学等。虽然艺术类专业不一定强制要求历史，但历史背景可能为艺术创作提供灵感。

需要注意的是，不同高校对同一专业的选科要求可能有所不同，考生在选择专业时，应参考目标院校的专业选科对照表，以确保满足报考条件。

如果你有具体的专业或院校目标，建议进一步查阅相关院校的招生简章或咨询招生办，以获取更准确的信息。