江苏高考期间天气炎热，考生和考试管理人员可以采取以下措施来应对高温：

穿着方面 ：

尽量穿透气、散热的棉质衣服，吸汗透气，穿着宽松、舒适。

白天出门最好打伞、戴帽，以防晒伤。

饮食方面 ：

重视食品卫生，多喝水，保持身体水分充足。

应多吃些营养丰富的水果和蔬菜，多补充水分，最好配备一些能量饮料。

避免食用过多冰品，以免影响肠胃功能和食欲。

考场环境 ：

室内开空调时，温度不宜过低，一般在26℃-28℃为宜，防止感冒。

在考场适当的位置摆放几盆清水，打开门窗通风换气，有助于考场内整体降温。

如果考场允许，可以贴降温贴，提神醒脑，缓解疲劳。

防暑降温措施 ：

换一个凉爽、通风的环境，避免继续暴露在高温环境中。

喝一些清凉饮品或盐水，如绿豆汤、淡盐水等，能缓解中暑症状。

服用或涂抹解暑药，如清凉油、人丹、藿香正气等中药。

冰敷或酒精擦拭身体，如用湿毛巾敷在头部，用冰袋放在腋下，或用酒精擦拭身体。

平躺后脚抬高15~30cm，使血液回流到脑部。

心态调整 ：

平复心情，正确对待高考，以平和的心态应对高温带来的不适。

其他建议 ：

提前准备好饮用水和毛巾，保持饮水和补水，同时避免过量饮水引起小便过频等影响答题的情况。

考试中心应考虑适当的降低温度，保证考场教室有空气流通，并及时发布天气预报以提醒考生及时做好防暑降温措施。

通过以上措施，考生和考试管理人员可以更好地应对高考期间的高温天气，确保考生能够在舒适、健康的环境中发挥出最佳水平。