以下是一些开设城市轨道交通专业的学校列表：

本科层次院校 ：

清华大学（土木水利学院隧道与地下工程）

北京交通大学（交通运输类城市轨道交通）

重庆交通大学（土木工程隧道及城市轨道交通工程方向）

西南交通大学（电气工程及其自动化、磁悬浮及城市轨道交通自动化方向、车辆工程、机车工程、城市轨道交通方向、机车运用）

长安大学（城市轨道交通工程、轨道交通及其自动化）

同济大学（铁道与城市轨道交通研究院车辆工程）

南京工程学院（机械设计制造及其自动化、城市轨道车辆）

上海工程技术大学（机械工程及自动化、城市轨道交通车辆工程、电子信息工程、城市轨道交通通信信号、交通运输、城市轨道交通运营管理、交通工程、城市轨道交通工程）

深圳大学（城市轨道交通学院交通运输方向、交通运输车辆方向、交通运输控制方向）

五邑大学（交通工程轨道交通电气化、交通工程轨道交通自动化、交通工程轨道交通运营管理、交通工程交通控制与管理）

武汉工业学院工商学院（信息管理与信息系统城市轨道交通营运及信息管理方向）

北京交通大学海滨学院（自动化轨道交通控制、铁路信号、机械工程及自动化高速列车及数控技术）

石家庄铁道大学四方学院（电子信息工程铁道通信信号方向）

南京交通职业技术学院（城市轨道交通工程技术）

南京铁道职业技术学院（铁道交通运营管理、铁道通信信号、铁道机车辆、电气化铁路技术、铁道工程技术）

无锡城市职业技术学院（城市轨道交通工程技术）

上海工程技术城市轨道交通工程技术（城市轨道交通运营管理、上海交通职业技术学院、城市轨道交通控制、城市轨道交通工程技术）

上海城市管理职业技术学院（城市轨道交通工程技术）

济南铁道职业技术学院（铁道机车车辆、铁道交通运营管理）

北京电子科技职业学院（城市轨道交通控制）

天津铁道职业技术学院（城市轨道交通运营管理、铁道通信信号）

石家庄铁路职业技术学院（铁道运输类）

辽宁交通高等专科学校（城市轨道能交通运营管理）

哈尔滨铁道职业技术学院（铁道工程技术、城市轨道交通运营管理、城市轨道交通运营管理、黑龙江交通职业技术学院（铁道工程技术、地下工程与隧道工程技术、铁道通信信号、城市轨道交通运营管理）

郑州铁路职业技术学院（城市轨道交通车辆驾驶方向、电气化铁道技术、城市轨道交通运营管理、郑州财经技师学院（轨道交通运营管理）

黄河水利职业技术学院（道路桥梁工程技术）

武汉铁路职业技术学院（铁道交通运营管理、城市轨道交通控制、城市轨道交通运营管理、高速铁路工程及维护技术、铁道车辆、高速动车组驾驶、高速动车组检修技术）

湖南交通工程职业技术学院（铁道通信信号、铁道工程技术）

湖南铁路科技职业技术学院（铁道交通运营管理、铁道机车车辆）

湖南铁道职业技术学院（电气化铁道技术、城门轨道交通控制、电机与电器铁道电机电器方向）

西安铁路职业技术学院（城市轨道交通控制）

昆明工业职业技术学院（铁道机车车辆）

新乡职业技术学院（城市轨道交通车辆）

四川城市轨道交通职业学院（城市轨道交通通信信号技术专业、城市轨道交通机电技术专业、城市轨道交通供配电技术专业、城市轨道交通车辆技术专业、城市轨道交通运营管理专业）

德阳城市轨道交通职业学院（城市轨道交通通信信号技术专业、城市轨道交通机电技术专业、城市轨道交通供配电技术专业、城市轨道交通车辆技术专业、城市轨道交通运营管理专业）

专科层次院校 ：

北京交通职业技术学院

北京交通运输职业学院

河北轨道运输职业技术学院

湖南铁路科技职业技术学院

浙江交通职业技术学院

辽宁省交通高等专科学校

吉林交通职业技术学院

上海交通职业技术学院

江西工程学院

武汉铁路职业技术学院

重庆建筑工程职业学院

重庆公共运输职业学院

西安汽车科技职业学院

西安铁路职业技术学院

新疆铁道职业技术学院

西安交通工程学院

成都工贸职业技术学院

四川交通职业技术学院

四川管理职业学院

西南交通大学希望学院

常州轻工职业技术学院

苏州建设交通高等职业技术学校

德阳城市轨道交通职业学院

这些学校涵盖了本科和专科层次，提供城市轨道交通专业的教育和培训。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的学校和专业。