高中生物中涉及到的定理和规律主要包括以下几个方面：

基因分离定律 ：指在形成配子时，某个基因的两个等位基因会分离，分别进入不同的配子中。

自由组合定律 ：指在形成配子时，不同基因之间的分离是独立的，即一对基因的分离与其他基因无关。

中心法则 ：描述了遗传信息在细胞内的传递方向，包括DNA到RNA再到蛋白质的转录和翻译过程，以及DNA的复制过程。

现代生物进化理论 ：基于达尔文的自然选择学说，并加入了现代遗传学的研究成果，解释了生物进化的机制。

达尔文的自然选择学说 ：提出物种通过自然选择适应环境变化，从而产生进化。

染色体变异 ：包括多倍体育种和单倍体的原理，涉及染色体数目的变化对生物特性的影响。

基因重组 ：在杂交育种中，基因在配子形成过程中的重新组合。

基因突变 ：是诱变育种中利用的原理，指基因序列的自发改变。

蛋白质和核酸计算 ：包括肽链数、氨基酸总数、氨基酸平均分子量、核苷酸总数、核苷酸平均分子量等计算公式。

DNA基因的碱基数与mRNA碱基数、蛋白质中氨基酸数目的关系 ：DNA基因的碱基数至少是mRNA碱基数的两倍，同时也是蛋白质中氨基酸数目的六倍。

脱水数与肽键数的关系 ：肽键数等于氨基酸数减去肽链数。

蛋白质分子量计算 ：通过氨基酸总分子量减去脱水总分子量得到。

这些定理和规律是高中生物学习的基础，对于理解生物体的遗传、变异和进化具有重要意义。建议学生熟练掌握这些基本概念和公式，以便在考试中能够准确应用。