在山西高考中选择日语作为外语语种，可以参考以下步骤和建议：

选择语种

在高考报名时，考生可以在外语科目中选择日语。具体操作是在报名系统的外语科目选项中，选择“日语”。

报考流程

选择日语后，考生需要按照日语科目的要求进行备考和参加考试。报名流程包括网上提交报名申请、填报个人信息并缴费、报名资格现场确认等。

院校限制

虽然大部分院校和专业不会对考生语种做出限制，但军事、国防、小语种专业部分会要求考生外语语种为英语。此外，中外合作的院校、专业可能会有不同的限制或要求。

选择时机

通常在高三上半学期进行报名，将外语科目由英语更改为日语。

学习建议

词汇积累：日语中的汉字词（外来词）占很大比例，可以通过学习汉字词来快速增加词汇量。同时，掌握一些基本的假名组合和常用短语，有助于提高阅读和听力能力。

发音练习：日语的发音相对简单，但要注意清音和浊音的区别。可以通过跟读录音、观看日语视频等方式，练习标准发音。

语法学习：日语的语法结构与中文有所不同，建议系统学习日语语法，掌握基本句型和动词变形等。

注意事项

具体流程可能会因地区和时间而异，请以当地招生部门官方发布的信息为准。

选择日语作为外语语种后，其他科目的考试科目和考试安排不会改变，只是外语科目改为日语。

专业选择

虽然大部分专业都支持日语作为外语，但某些需要指定英语进行教学的专业可能不适用。因此，在选择专业时，建议仔细阅读招生简章，了解相关专业的语种要求。

综上所述，选择日语作为高考外语语种是一个可行的选择，尤其适合那些英语成绩较低或希望提高外语能力的学生。建议考生提前了解相关政策和流程，合理安排时间进行备考，并在选择专业时仔细核对相关信息，以避免因语种选择不当而影响录取。