暨南大学法语系成立于2014年，作为一所新兴专业，尽管在起步阶段可能会遇到一些问题和挑战，但整体教育质量和学术水平是比较高的。以下是对暨南大学法语系的详细评价：

学校背景

暨南大学是广东省内重点院校，属于211工程和双一流建设高校，社会认可度较高。

专业成熟度

作为一个2014年开设的专业，法语系还在摸索和完善的阶段，与广外等老牌法语专业相比可能还有差距。

学术环境

暨南大学的学术氛围比较开放，鼓励学生从国际视角思考问题，这为学生提供了宽广的学习和发展空间。

专业比较

在广东省内，暨南大学的法语专业与华南师范大学、广东工业大学等学校的法语专业相当，但可能与中山大学、华南理工大学等学校的法语专业相比还有一定差距。

就业前景

暨南大学的整体就业率较高，尤其是法学院，就业率达到99%。

第二外语选择

本科专业中提供英语和日语作为第一外语，二外可以选修西语、法语、韩语、俄语等。

建议

选择理由：如果你对法语专业有浓厚兴趣，并且认可暨南大学的整体教育质量和学术水平，暨南大学法语系是一个值得考虑的选择。尤其是对于希望在国际视野和开放学术环境中学习的学生，暨南大学的法语系提供了良好的平台。

考虑因素：由于法语系相对较新，可能在某些方面还不够成熟，学生和家长需要对此有合理的预期。同时，考虑到就业前景较好，尤其是法学院的就业率极高，对于希望从事法律相关工作的学生来说，这是一个很大的优势。

综上所述，暨南大学法语系虽然作为新兴专业在某些方面可能还有待成熟，但作为一所国家重点大学的分支，整体教育质量和学术环境是比较优秀的。