高考录取差额数是指 在高校招生过程中，实际录取的名额与实际参加录取程序（如复试）的人数之间的差值。具体来说，如果一个专业计划招生100人，但允许120人参加复试，那么这120人与100人之间的差值，即20人，就是这个专业的录取差额数。这意味着在复试阶段，将有20人被淘汰，最终只有100人被录取。这种录取方式有助于确保招生过程的竞争性，同时给学校一定的灵活性来根据考生的表现和学校的实际需求进行选择。

此外，差额数也可以指 某一批次的高校录取线与该批次最低分数的差值。这个差值反映了高校对于考生分数的期望以及不同专业或批次的竞争程度。差额数的大小取决于不同批次和不同学校专业的情况，有些专业竞争激烈，录取线会相对较高，而有些专业供大于求，录取线会较低。

还有一种情况是 投档人数与录取人数之间的差值。例如，某高校录取新生时，提档105人，但最终只录取100人，那么这5人就是录取差额数。这种差额录取方式可能导致部分学生被退档，或者学校会进行额外的筛选和录取。

综上所述，高考录取差额数可以指不同批次和不同学校专业录取线与最低分数的差值，也可以指实际录取名额与参加录取程序人数之间的差值，还可以指投档人数与录取人数之间的差值。这些差额数对考生的录取机会和决策有重要影响。