高考数学中难度较高的试卷主要包括以下几套：

全国甲卷：

2023年全国甲卷被认为是难度最大的试卷，许多考生反映填空题和解答题都非常困难，尤其是立体几何和导数部分。

新高考I卷：

新高考I卷的难度也较大，选择题和填空题中有几道难题，解析几何和导函数压轴题更是难度非凡。

全国乙卷：

全国乙卷的难度也较高，学生在答题时可能在第4题和第9题受到干扰，圆锥曲线和导数的第二问难度较大。

浙江卷：

浙江卷被认为是难度最高的试卷，但这一结论可能因年份不同而有所变化。

江苏卷：

江苏卷的难度与新高考一二卷和全国卷相当，题目难度差别不大，难易分层不明显，主要考察计算能力和逻辑分析能力。

北京卷：

北京卷的难度也被认为较高，尤其是压轴题难以在短时间内完成，整体难度和江苏卷相近。

1984年理工农医类数学卷：

因其难度之大而著名，很多学生考完后感到崩溃，平均分低于30分。

2003年江苏理工农医类数学卷：

由于高考试卷被盗，教育部门启用了备用卷，这一年的试卷难度极高，很多学生考完后哭着走出考场。

2008年江西高考理科数学卷：

江西卷因其难度而闻名，尤其是压轴题，据称当年只有一个人做出来。

综合以上信息，可以得出以下结论：

难度极大：全国甲卷、浙江卷

难度较大：新高考I卷、全国乙卷、江苏卷、北京卷

难度适中：新高考II卷

其他：

1984年理工农医类数学卷、2003年江苏理工农医类数学卷、2008年江西高考理科数学卷

建议学生在备考时，可以根据自身情况选择适合的试卷进行练习，重点攻克难题部分，提高解题能力和应试技巧。