高考化学做题的方法和技巧包括：

瞄准实验原理或实验目的：

实验题的灵魂在于实验原理或实验目的。只有充分理解这些内容，才能顺利解答实验仪器的连接问题，以及装置内试剂的作用或实验现象。

反复阅读，提取有效信息：

不要期望读一遍题目就能完成作答。通过反复阅读，找到题目的答案与已知信息之间的联系。有时答案就隐藏在题目信息中。

善于联想，前后联系：

如果之前做过相同类型的题目或采用过相同的解题思路，可以迅速调用这些经验。避免思路僵化，要开阔思维。

注意语言表达能力的培养：

在回答实验现象或每一步的作用时，要全面、准确、规范，避免词不达意，确保表达清晰。

正确对待考试：

把平时考试当作高考来对待，这样在高考时才能像平时一样从容应对。注意涂卡规范，写清个人信息，确保不涂错号。

仔细审题：

审题是解题的第一步，要仔细审题型、关键字和表达要求。这有助于正确理解题目信息，避免遗漏重要信息，从而提高答题的准确率。

掌握基础知识：

化学元素符号、化学反应公式、实验步骤和物质的性质等基础知识是解题的基础。通过阅读教材和做习题来巩固这些知识。

多练习：

做习题是提高化学成绩的有效手段。通过做题来巩固所学知识，同时也能提高解题能力。寻找自己的薄弱环节，有针对性地进行练习。

重视实验操作：

化学实验是考试的重点，了解实验原理、过程、结果和器材作用等，有助于在考试中更好地应对实验题。

基础概念要清晰：

化学涉及大量的专业名词和方程式，这些是基础知识，必须扎实掌握。可以通过编口诀、区分相似名称等方法来帮助记忆。

进行题型分析：

题目类型多样，包括选择题、填空题、实验题和计算题等。每种题型都有其解题方法和思路，需要通过大量练习来熟悉。

练习读题能力：

快速识别题目中的关键信息，明确考察的知识点。

训练答题技巧：

选择题的答题技巧包括审题时标记限制性条件、注意特殊物质性质、准确计算等。填空题要注意书写规范、专有名词正确、化学方程式配平等。实验题要严格按照实验步骤操作，并详细记录实验目的、步骤和原理。

注重错题分析：

每次做完试卷后，要认真分析错题，找出错误原因，避免再次犯错。通过错题分析，可以发现自己的知识漏洞和方法上的不足，及时进行针对性的复习。

掌握答题时间：

高考时间有限，要学会合理分配时间，先易后难，确保会做的题目不丢分。练习在有限时间内完成试卷，提高答题效率。

培养自信心和良好的心态：

树立自信心，相信自己的准备和能力，减轻考试压力。保持冷静，遇到难题不慌，耐心分析，相信自己的判断。

减少失误争得高分：

历次考试中，考生因失误而失去的分数平均在5-10分左右，有的甚至更多。若能克服失误，在有效的时间内把会做的题目都做对，这本身意味着多得分。

注意关键的字和量的单位：

在题目的问题中，通常出现如下词语：正确与错误；化学方程式与离子方程式等，即使题目会做，由于不注意上述词语，就有可能造成人为失分。另外，物质的量浓度（mol/L）、摩尔质量（g/mol）、溶解度（g）、质量分数、物质的量等量的单位不能错。

通过以上方法和技巧，可以有效地提高高考化学的做题能力和成绩。