以下是一些当前社会环境下比较受欢迎且发展前景较好的技术类专业：

计算机科学与技术

就业前景：几乎所有大型公司或企业都需要计算机专业的技术人才，尤其是在珠三角地区和沿海城市。软件工程师、网络安全师等职位在市场上相当受欢迎。

发展方向：软件开发、网络安全、数据分析、人工智能等。

软件工程

就业前景：随着信息技术的快速发展，软件工程师的需求量持续增长。

发展方向：软件开发、项目管理、软件测试等。

大数据技术

就业前景：大数据时代的到来使得大数据技术专业成为一个热门专业。掌握数据分析、算法开发等领域的核心技术将具有广阔的就业前景。

发展方向：数据分析师、大数据工程师、数据科学家等。

车辆工程

就业前景：车辆工程专业涉及的技术面非常广，包括汽车成型材料技术、汽车动力系统机械技术等。随着新能源汽车和自动驾驶技术的快速发展，该专业的就业前景非常广阔。

发展方向：汽车设计、汽车制造、汽车销售与服务等。

人工智能

就业前景：人工智能是当前最热门的技术领域之一，具有巨大的发展潜力。

发展方向：机器学习工程师、深度学习工程师、自然语言处理等。

土木工程

就业前景：土木工程是工学专业的一种，为我国城市、交通建设培养了无数人才。土木工程师的就业前景广阔，尤其是在基础设施建设领域。

发展方向：结构设计、施工管理、工程造价等。

机械设计制造及其自动化

就业前景：该专业培养学生具备各种工业机械装备及机电产品的设计、制造、运行控制等基本知识和技能。

新能源汽车维修技术

就业前景：随着新能源汽车的快速发展，新能源汽车维修技术的需求也在不断增加。掌握电池管理、电动驱动系统等前沿高新技术的维修人员在市场上极具竞争力。

宠物美容技术

就业前景：宠物经济呈现出迅猛发展的态势，宠物美容师也随之成为热门职业之一。市场对宠物美容师的需求与日俱增，然而当前专业的宠物美容师数量却相对稀缺。

烹饪相关技术

就业前景：烹饪作为人类生活的基本需求之一，始终散发着蓬勃的生命力。无论是温馨的家庭聚餐、正式的商务宴请，还是充满乐趣的旅游餐饮，美味佳肴的制作都不可或缺。

电焊工

就业前景：电焊工是一种非常重要的技术工种，广泛应用于维修、制造、建筑等领域。由于焊接技术的需求非常大，几乎涉及到各行各业的生产过程，因此电焊工的就业前景非常广阔，且收入也相对较高。

信息技术与编程

就业前景：信息技术领域是当前市场中发展迅速、需求旺盛的技能领域。

这些专业在当前社会环境下都有很好的发展前景和就业前景，选择哪个专业取决于个人的兴趣和职业规划。建议根据自己的兴趣和长期发展目标来选择合适的技术类专业。