高考后适合自学的专业相当多样，可以根据个人兴趣和职业规划来选择。以下是一些常见且适合高中生自学的专业：

计算机科学与技术：

这个专业包括计算机基础知识、编程语言和软件开发等技术，对于现代社会的工作和生活至关重要。

汉语言文学：

此专业学习的科目相对较少，最快可以在3~4年内完成所有科目的考试，且不需要考数学和英语。

会计：

这个专业适合喜欢财务和数字的学生，可以学习财务报表、税务、审计等知识。

行政管理：

这是一个综合性专业，涵盖了管理学、法学、心理学、社会学、政治学等多个学科，且多数省市的行政管理专业可以免考数学和英语，难度较低。

设计类：

设计类自学专业涵盖了平面设计、网页设计、室内设计等多个方向，掌握设计技能对个人职业发展非常有利。

商务类专业：

如市场营销、财务管理等，这些专业包含实用技能如数据分析、市场策划等，适用于各行各业。

语言类：

包括英语、西班牙语、法语等，适合对外语感兴趣的学生。

航空专业：

适合喜欢服务型专业且善于沟通的学生，空乘是一个工作体面、环境舒适的职业。

烹饪专业：

学生学成后可以从事酒店餐厅、客房服务等工作，学习内容包括厨房设备工具安全操作与维护、烹调技术等。

物流管理：

物流行业是热门行业之一，就业前景广阔，适合对物流感兴趣的学生。

金融：

金融专业涵盖银行、证券、保险等多个领域，就业前景好，薪资水平较高。

机械：

虽然文档中提到的机械专业信息较少，但机械工程专业也是一个值得考虑的方向，尤其是在制造业和工业领域。

护理学：

适合对护理工作感兴趣的学生，主要培养具备护理技能、医学知识、人文素养等方面能力的人才，适合希望在医疗领域发展的学生。

国际经济与贸易：

这个专业适合对国际贸易和经济活动感兴趣的学生，涵盖了报关、货运代理、国际贸易实务等内容。

电子商务：

适合对互联网和商业活动感兴趣的学生，主要培养电子商务运营、网络营销、数据分析等方面的能力。

选择专业时，建议综合考虑自己的兴趣、职业规划和市场需求，选择最适合自己的方向。同时，自学过程中要注重实践和应用，不断提升自己的专业技能和综合素质。