选择哪个工程专业职称更好，主要取决于个人的兴趣、职业规划以及市场需求。以下是一些被广泛认为较好的工程专业职称：

机械工程专业

应用领域：广泛，包括机械设计、制造、控制等。

竞争力：在职称评定中具有较高的竞争力，因为该领域的重要性和复杂性。

电子工程专业

应用领域：在信息技术、通信技术等领域有重要应用。

竞争力：需要掌握复杂的电子电路设计、通信原理、计算机应用等知识，因此在职称评定中也有较高的竞争力。

土木工程专业

应用领域：包括建筑工程、桥梁工程、隧道工程、水利工程等领域。

竞争力：在职称评审中，土木工程师可以从事各种土木工程相关的研究、设计、施工、监理等工作。

环境工程专业

应用领域：涵盖环境科研、环境监测、环境工程、环境管理等。

竞争力：随着环保意识的增强，该专业在职称评定中也有较好的前景。

电子信息工程专业

应用领域：涉及电子、通信、计算机等信息技术领域。

竞争力：需要掌握复杂的电子电路设计、通信原理、计算机应用等知识，因此在职称评定中也有较高的竞争力。

化学工程专业

应用领域：涉及化学工业和化学过程，包括化学反应工程、化学分离工程、化工设备等。

竞争力：在职称评定中，化学工程师可以从事各种化学工程相关的研究、设计、制造等工作。

计算机工程专业

应用领域：包括计算机系统结构、计算机软件、计算机应用等。

竞争力：在职称评审中，计算机工程师可以从事各种计算机工程相关的研究、设计、制造、维护等工作。

材料科学与工程专业

应用领域：涵盖材料的设计、开发、应用等。

竞争力：该专业在多个工程领域都有广泛应用，职称评定时也有较好的竞争力。

建议

个人兴趣和擅长领域：选择自己感兴趣且擅长的领域，这样在学习和工作中会更有动力和热情。

市场需求：了解当前市场的需求，选择需求量大、发展前景好的专业，有助于在职业生涯中取得更好的发展。

职业规划：结合自己的职业规划，选择能够支持自己长期职业发展的专业职称。

综合考虑以上因素，机械工程专业、电子工程专业、土木工程专业、环境工程专业、电子信息工程专业、化学工程专业、计算机工程专业和材料科学与工程专业都是不错的选择。具体选择哪个专业，建议根据个人实际情况进行权衡和选择。