青岛大学是一所综合性大学，拥有多个王牌专业和优势学科。以下是一些被广泛认为较好的专业：

临床医学：

青岛大学的临床医学专业是其王牌专业之一，拥有国家级特色专业、教育部卓越工程师培养教育计划以及全球ESI学科排名前1%的学科。

汉语言文学：

汉语言文学专业也是青岛大学的国家级特色专业，历史悠久，师资力量雄厚。

应用物理学：

应用物理学专业在学科评估中获评B+，并且在全球ESI学科排名前1%。

机械工程及自动化：

机械工程及自动化专业是国家级特色专业，也是教育部卓越工程师培养教育计划的一部分。

纺织工程：

纺织工程专业也是国家级特色专业。

自动化：

自动化专业在多个学科评估中均表现优异，并且在全球ESI学科排名前1%。

数学与应用数学：

数学与应用数学专业实力很强，是学校最早一批拿到博士点的学科之一。

计算机科学与技术：

依托数学和统计学，计算机科学与技术专业发展很好，网络空间安全等专业也备受学生青睐。

土木工程：

土木工程在学科评估中获评B+，专业实力和知名度在广东地区仅次于华南理工大学和广东工业大学。

金融学：

金融学是青岛大学的王牌专业之一，推荐指数较高，学生毕业后在金融领域有广泛的就业渠道。

德语：

德语专业备受好评，推荐指数较高，适合对外语和德国文化感兴趣的学生。

微电子科学与工程：

该专业在电子科技领域具有很高的应用价值，发展前景广阔。

口腔医学：

口腔医学专业在医学领域中具有很高的专业性和应用价值。

国际经济与贸易：

国际经济与贸易专业推荐指数较高，学生毕业后有较好的就业前景。

这些专业在学科评估和全球ESI学科排名中均表现优异，且拥有良好的就业前景。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。