复旦大学在多个学科领域都有卓越的表现，以下是一些被广泛认为最好的专业：

经济学：

该专业涵盖了微观经济学、宏观经济学、计量经济学、发展经济学等多个研究方向，培养具备扎实经济理论基础和较强实践能力的复合型人才。

新闻传播学：

复旦大学新闻传播学专业历史悠久，注重培养学生的新闻传播理论和实践能力，毕业生在新闻媒体、广告公司、公共关系咨询公司等领域的就业率高达90%以上。

临床医学：

依托于上海医学院的优质资源，复旦大学的临床医学专业拥有先进的教学设施和丰富的临床教学资源，培养具备基础医学、临床医学基本理论和医疗预防基本技能的医学高级专门人才。

数学与应用数学：

该专业在国内学术界享有很高的声誉，学术实力强，就业前景广。

哲学：

复旦大学的哲学专业在全国排名第一，属于A+学科，培养具有深厚哲学理论基础的人才。

中国史：

同样属于A+学科，该专业在中国史领域具有极高的学术地位。

理论经济学：

该专业也是A+学科，涵盖经济学的基础理论研究和应用。

政治学：

政治学同样属于A+学科，培养具有扎实政治理论基础的人才。

法学：

法学专业培养的学生具备扎实的法律理论基础和较强的法律实践能力，毕业生大多能够进入法院、检察院、律师事务所、企业法务部门等单位工作。

微电子学：

虽然冷门但就业率很高，该专业培养具备微电子学基本理论和技能的人才。

材料科学：

该专业在材料科学领域具有很高的声誉，培养具有扎实材料科学基础的人才。

电子信息：

该专业培养具备电子信息工程基本理论和技能的人才，就业前景广阔。

计算机科学：

虽然复旦大学没有工科，但其计算机科学专业也享有很高的声誉，培养具备扎实计算机科学基础的人才。

理科试验班：

该专业融合了数学、物理学、化学、生物科学等多个基础学科，旨在培养具有宽厚基础、创新思维和国际视野的拔尖理科人才。

这些专业在复旦大学中均属于王牌专业，具有很高的学术水平和就业前景。选择哪个专业更好，还需根据个人的兴趣和职业规划来决定。建议综合考虑自己的兴趣和长远的职业目标，选择最适合自己的专业。