新高考志愿退档的方法如下：

电话联系招生办

打电话给录取院校的招生办公室，告知对方填报志愿时没有看清楚，填错了学校，并请求招生办帮忙联系录取你的学校，办理退档。

如果高考生的档案已经被录取学校取走，可以自动放弃入学资格，等到学校开学不去参加报到，就会自动视为放弃入学资格，不会进入高校的学生档案系统。

提交书面申请

书写一份弃权退档申请书，包括姓名、生源省、身份证号、准考证号，弃权或是要求退档的理由，传真到被录取院校的招生办公室要求退档。

提供有效证明文件

向录取院校提出申请时，需要提供有效证明文件，如身份证、准考证等，以确认申请的合法性。

缴纳退档费

根据录取院校规定缴纳退档费，完成退档程序。

关注征集志愿信息

退档后，考生需要密切关注省招办或教育考试院发布的征集志愿信息，以便参与下一个批次的志愿投档和录取。

因特定原因退档

不服从专业调剂：当考生所填报的专业落选且未填报“服从调剂”时，学校会按招生章程规定退档。

体检不合格或报考专业受限：考生如果体检不合格或者填报了自己身体受限的专业，也会被退档。

招生专业计划录取满额：由于热门专业分满，分数较低且未填“服从调剂”的考生往往会被退档。

建议

提前确认志愿：在填报志愿前，务必仔细核对相关信息，确保志愿的准确无误。

了解退档政策：认真阅读招生院校的招生简章，了解退档的相关政策和流程。

及时沟通：如果在填报志愿后有任何疑问或需要退档，应尽快与录取院校的招生办联系，并按照要求提供相关证明材料。

通过以上步骤，考生可以了解并顺利办理新高考志愿的退档手续。