西南大学有多个专业相对容易考取，以下是一些推荐的专业：

管理类专业

工商管理（MBA）：联考科目较少，相对容易通过。

旅游管理：同样联考科目较少，相对容易通过。

师范类专业

学科数学：竞争相对较低，参考书目较少，易于复习。

小学教育：竞争相对较低，参考书目较少。

教育学：招生规模较大，竞争相对较小。

非全日制研究生

应用心理：报考人数可能较少，竞争可能相对较小。

教育管理：相比管理类专业，考试难度可能稍低一些。

公共管理：报考人数可能较少，竞争可能相对较小。

农学类专业

植物学：偏向农学，根据个人兴趣和职业规划选择。

动物学：同样偏向农学。

微生物学：有些偏向农学，有些偏向师范。

农学：老牌专业，就业率有保障。

生物医学工程专业

考研难度较低。

冷门专业

蚕学：报考人数相对较少，录取难度可能较低。

食品科学与工程类：报考人数相对较少，录取难度可能较低。

其他专业

社会工作：考研难度总体较低，报录比不高，不考数学，专业课对于文科生而言极好上手。

建议

选择专业时，建议综合考虑个人的兴趣、职业规划以及专业的就业前景。虽然上述专业相对容易考取，但也要确保自己对所学专业有浓厚的兴趣和热情。此外，热门专业如教育学、心理学等虽然竞争相对较小，但也可能意味着更高的报考人数和更激烈的竞争。因此，选择专业时要全面评估自己的实际情况和目标。