湖州成教中较好的专业包括以下几个：

计算机科学与技术：

随着数字化时代的到来，对于技术人才的需求较大，该专业毕业生可以在各行各业中找到工作，并且掌握编程、软件开发、网络安全等技能，为未来的职业发展打下坚实的基础。

软件工程：

该专业主要从事软件工程领域的教学、科研和技术开发，在中国有很多软件企事业单位的信息技术部门，以及大型和各类企业的信息技术部门等，这些都需要软件工程专业人士。

金融学：

该专业具有广泛的金融理论知识和专业技能，可以在银行、信托、投资、保险等金融以及其他企业和政府行政部门工作。

护理学：

护理学专业成人教育学生主要学习相关的人文社会科学知识和医学基础、预防保健的基本理论知识，受到护理学的基本理论、基本知识和临床护理技能的基本训练，具有对服务对象实施整体护理及社区健康服务的基本能力。

会计学：

该专业是就业面最广的专业，几乎各行各业都是需要会计的，同时也专业里的常青树，薪资随工作经验增长而提高，工作稳定。

市场营销：

市场营销专业具有管理、经济、法律、市场营销方面的知识和能力，可在企事业单位、政府部门从事市场营销与管理、教学与科研工作。

教育类：

如教育学、幼儿教育、特殊教育等，随着教育产业的不断发展，对于教师和教育管理人才的需求持续增长。

建筑学：

建筑学是一门综合性学科，涉及科学、工程、文学、艺术，主要学习建筑设计基础、建筑设计、居住区规划、居住建筑设计等课程。

电子商务：

随着互联网的发展，电子商务专业成为一个热门选择，涉及网络销售、网站运营、数据分析等内容。

工商管理：

该专业主要涉及到企业的管理运营方面，包括人力资源管理、市场营销、财务管理等内容，对于想要从事企业管理或者创业的人来说，是一个非常有前途的专业。

根据以上信息，建议选择与自己兴趣和职业规划相匹配的专业。例如，如果对技术和数字化感兴趣，可以选择计算机科学与技术或软件工程；如果希望在医疗行业工作，可以选择护理学或药学；如果对金融和经济领域感兴趣，可以选择金融学或会计学；如果希望从事企业管理或创业，可以选择工商管理。