在重庆，有多所知名大学提供烘焙专业的教育，以下是一些具体的学校：

重庆国际商务职业技术学院：

提供西餐烹饪专业，历史悠久，教学设施完善，师资力量雄厚。

重庆工程职业技术学院：

注重实践教学的先进烘焙技术教育。

重庆师范大学：

结合师范教育特色，培养学生的西点制作与经营管理能力。

西南大学厨艺学院：

国内较早开设西点专业的学校之一，拥有丰富的教学经验和雄厚的师资力量。

重庆工商大学：

提供了一定水平的西点教育，包括中西面点工艺相关专业。

重庆三峡学院：

提供烘焙相关专业。

重庆麦西欧烘焙学院：

专业提供烘焙培训，具备专业的教学设施和师资力量，满足创业开店、就业和兴趣爱好等需求。

重庆欧米奇西点西餐学院：

开设烘焙创业课程，注重实践操作，提供从初级到高级的西点制作课程。

重庆新东方职业学校：

提供包括蛋糕烘焙在内的多种烹饪课程，采用“专业理论+实践操作”的教学模式。

重庆轻工职业学院：

在中西面点工艺专业中排名第一。

重庆旅游职业学院：

在中西面点工艺专业中排名第二，在西式烹饪工艺专业中排名第一。

重庆商务职业学院：

在中西面点工艺专业中排名第三，在西式烹饪工艺专业中排名第二。

这些学校都提供了不同层次的烘焙专业教育，涵盖了从基础培训到高级专业技能的各个层面，可以满足不同学生的学习需求和职业规划。建议根据个人兴趣和职业目标，选择合适的学校进行学习。