北华大学最好的专业包括以下几个：

计算机科学与技术 和 软件工程：

这两个专业在学术水平和教学质量上表现出色，拥有一流的师资力量和先进的教学设施，并与工业界密切合作，培养了大量具备专业能力和实践经验的优秀毕业生。

自动化和 材料科学与工程：

这些专业同样在学术和教学质量上表现优异，提供了全面的知识训练和实践锻炼。

数学与应用数学：

作为北华大学的王牌专业之一，数学与应用数学在人才培养和学术成就方面表现突出。

电气工程及其自动化：

该专业是北华大学的国家综合改革试点专业，具有很高的教学水平和实践能力。

林学：

林学专业在全国排名中名列前茅，是北华大学的一大王牌专业。

医学检验技术和 护理学：

这两个专业在医学领域具有较高的教学水平和实践能力。

汉语言文学：

作为北华大学的传统优势专业，汉语言文学在人才培养和学术成就方面具有显著优势。

机械设计制造及其自动化：

该专业在工科领域表现出色，提供了全面的实践锻炼和专业知识训练。

药学：

药学作为北华大学的国家卓越农林人才培养改革试点专业，具有很高的教学水平和实践能力。

物理学：

物理学也是北华大学的一个王牌专业，具有优秀的教学水平和学术成就。

园林和 美术学：

园林专业在全国排名中位于前列，美术学则属于北华大学的王牌专业之一。

小学教育（师范）和 历史学（师范）：

这两个专业在师范教育领域具有很高的教学水平和实践能力。

环境科学：

作为北华大学的国家卓越农林人才培养改革试点专业，环境科学在环境保护和可持续发展领域具有显著优势。

综上所述，北华大学在计算机科学与技术、软件工程、自动化、材料科学与工程、数学与应用数学、电气工程及其自动化、林学、医学检验技术、汉语言文学、机械设计制造及其自动化、药学、物理学、园林、美术学、小学教育（师范）、历史学（师范）和环境科学等专业上都有很强的实力和较高的教学水平。建议学生在报考北华大学时，优先考虑这些专业。