东华大学设有多个学院和专业，涵盖工学、理学、管理学、经济学、艺术学、文学、法学、历史学、教育学九大学科门类。以下是部分专业列表：

理学院

光电信息科学与工程

统计学

应用物理学

数学与应用数学

人文学院

法学

教育技术学

公共关系学

行政管理

传播学

纺织学院

纺织工程

非织造材料与工程

功能材料

服装艺术设计学院

服装设计与工程

表演

数字媒体艺术

艺术与科技

视觉传达设计

环境设计

产品设计

服装与服饰设计

旭日工商管理学院

金融学

国际经济与贸易

会计学

会展经济与管理

旅游管理

电子商务

物流管理

信息管理与信息系统

财务管理

工商管理

市场营销

机械工程学院

机械工程

工业设计

智能制造工程

信息科学与技术学院

电气工程及其自动化

电子信息工程

通信工程

自动化

化学化工与生物工程学院

轻化工程

生物工程

应用化学

材料科学与工程学院

复合材料与工程

高分子材料与工程

无机非金属材料工程

功能材料

外语学院

英语

日语

计算机科学与技术学院

计算机科学与技术

软件工程

网络工程

数据科学与大数据技术

环境科学与工程学院

能源与环境系统工程

建筑环境与能源应用工程

环境工程

环境科学

国际文化交流学院

汉语言（仅招收留学生）

马克思主义学院

（无具体专业信息）

上海国际时尚创意学院

服装与服饰设计（中英合作）

环境设计（中英合作）

继续教育学院（东华大学网络教育学院）

（无具体专业信息）

创新创业学院

（无具体专业信息）

体育部

（无具体专业信息）

MBA教育中心

（无具体专业信息）

这些专业为学生提供了广泛的选择，涵盖了从工程、理学到管理学、艺术学等多个领域。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。