关于植物的大学专业主要包括以下几种：

农学

主要课程包括植物学、基础生物化学、植物生理学、普通遗传学、作物栽培学、耕作学、作物育种学、种子学、农业气象学、土壤肥料学、生物统计与田间试验设计、农产品加工概论、农业生产机械化、农业推广学、农业经营管理学等。

毕业生适应工作范围包括作物栽培、作物育种、良种繁育、土壤肥料、病虫害防治及农学相关方面的教学、科学研究、技术开发、技术推广、行政管理、生产经营及农产品加工和贸易等行业工作。

园艺

园艺专业主要培养具备扎实的生物学基础，掌握现代作物学、园艺学和植物保护学的基本理论、基本知识和实验技能，了解学科前沿，具有创新意识和能力，能在农业及相关领域的高等学校、科研院所以及相关企事业单位从事植物生产类专业技术的教学与科研、推广与开发、经营与管理等工作的专业人才。

植物保护

植物保护专业是以植物学、动物学、微生物学、农业生态学、信息科学为基础，研究有害生物的发生发展规律，并提出综合治理技术的学科。该专业旨在培养具备植物保护及相关学科的基本理论和基本技能，从事植物保护技术研究、农产品有机安全生产技术应用推广、农用化学品研发及营销、进出口植物的安全生产监控及植物产品的检疫或报检、植物有害生物疫情监测与控制、现代植物保护和植物检疫技术研究等方面工作的复合型、应用性专业人才。

植物科学与技术

植物科学与技术专业主要研究传统农业生产技术与现代生物技术等方面的基本知识和技能，将传统的农学、园艺、植保与现代生物技术有机结合，进行植物的育种、栽培、保护和新品种研发等。例如，抗虫转基因棉花的栽培、抗除草剂转基因大豆的培育、杂交水稻的生产，以及菜籽、葵花籽等农作物加工成食用油等。

该专业培养具有坚实的生物科学基础知识和植物遗传改良、植物生产管理、植物保护和植物产品贮藏与加工等方面知识和现代生物技术，在作物育种、生物技术、农业生产和种子生产与经营等领域从事教学、科研、生产、开发、经营、管理等领域工作的复合型人才。

种子科学与工程

种子科学与工程专业主要培养具备扎实的生物学基础，掌握种子生物学、种子生理学、种子遗传育种、种子加工与贮藏、种子质量检验等方面的基本理论和基本技能，能在农业及相关领域的高等学校、科研院所以及相关企事业单位从事种子科学研究、种子生产技术、种子质量检验、种子加工与贮藏、种子市场与经营等方面工作的专业人才。

设施农业科学与工程

设施农业科学与工程专业主要培养具备扎实的农业科学基础，掌握设施农业的基本原理、设施设计、设施施工与管理、设施环境控制等方面的基本理论和基本技能，能在农业及相关领域的高等学校、科研院所以及相关企事业单位从事设施农业的规划、设计、施工、管理、科研与推广等方面工作的专业人才。

茶学

茶学专业主要培养具备茶学基本理论和基本知识，掌握茶树栽培、茶叶加工、茶叶品质鉴定、茶叶营销等方面的基本技能，能在农业及相关领域的高等学校、科研院所以及相关企事业单位从事茶学教学、科研、生产、加工、销售、管理等方面工作的专业人才。

烟草

烟草专业主要培养具备烟草生物学、烟草栽培、烟草加工、烟草品质鉴定等方面的基本理论和基本技能，能在农业及相关领域的高等学校、科研院所以及相关企事业单位从事烟草教学、科研、生产、加工、销售、管理等方面工作的专业人才。

应用生物科学

应用生物科学专业主要培养具备生物科学基本理论和基本知识，掌握生物科学实验技能，能在农业、林业、医药、环保等领域从事生物科学研究、技术开发、技术推广、生产管理等方面工作的复合型人才。

农艺教育

农艺教育专业主要培养具备农学基本理论和基本知识，掌握农业生产技术，能在中等学校、农业教育机构从事农业教学、农业生产技术指导和农业科研等方面工作的专业人才。

园艺教育

园艺教育专业主要培养具备园艺学基本理论和基本知识，掌握园艺植物栽培、园艺植物病虫害防治、园艺植物繁育等方面的基本技能，能在中等学校、农业教育机构从事园艺教学、园艺植物生产指导、园艺科研等方面工作的专业人才。

智慧农业

智慧农业专业主要培养具备农业信息科学、农业工程、农业管理等基本理论和基本知识，掌握智慧农业技术，能在农业及相关领域的高等学校、科研院所以及相关企事业单位从事智慧农业的规划、设计、实施、管理等方面工作的复合型人才。

菌物科学与工程