青岛理工大学设有多个学院和专业，涵盖理工经管文法艺等7大学科门类。以下是一些主要的专业类别和部分具体专业：

土木工程：

国家级特色专业，省级特色专业。

机械工程：

省级特色专业。

建筑学：

国家级特色专业，省级特色专业。

环境科学与工程：

省级特色专业。

风景园林学：

省级特色专业。

计算机科学与技术：

省级特色专业。

软件工程：

新兴专业。

电子信息工程：

新兴专业。

电气工程及其自动化：

新兴专业。

会计学：

新兴专业。

网络空间安全：

新兴专业。

自动化：

省级特色专业。

财务管理：

新兴专业。

智能制造工程：

新兴专业。

机器人工程：

新兴专业。

数学与应用数学：

基础学科。

统计学：

新兴专业。

经济学：

新兴专业。

国际经济与贸易：

新兴专业。

物流管理：

新兴专业。

英语：

新兴专业。

日语：

新兴专业。

数控技术：

新兴专业。

建筑工程管理：

新兴专业。

服装设计与工程：

新兴专业。

工程监理：

新兴专业。

广告学：

新兴专业。

安全工程：

新兴专业。

车辆工程：

新兴专业。

城市地下空间工程：

新兴专业。

31. 智能建造：新兴专业。

32. 交通工程：新兴专业。

33. 城乡规划：新兴专业。

34. 风景园林：新兴专业。

35. 建筑学（中外合作办学）：新兴专业。

36. 给排水科学与工程：国家级特色专业，省级特色专业。

37. 环境科学：省级特色专业。

38. 建筑环境与设备工程：省级特色专业。

39. 给水排水工程：省级特色专业。

40. 热能与动力工程：省级特色专业。

41. 材料科学与工程：省级特色专业。

42. 信息与计算科学：省级特色专业。

43. 工程力学：新兴专业。

44. 应用物理学：省级特色专业。

45. 社会工作：新兴专业。

46. 网络与新媒体：新兴专业。

47. 环境设计：新兴专业。

48. 产品设计：新兴专业。

49. 视觉传达设计：新兴专业。

50. 绘画：新兴专业。

51. 音乐表演：新兴专业。

52. 服装与服饰设计：新兴专业。

53. 产品设计：新兴专业。

54. 朝鲜语：新兴专业。

请注意，专业设置可能会随时间变动，正式填报时需要以学校最新公布的数据为准。建议访问青岛理工大学的官方网站或联系学校招生办公室获取最新、最准确的专业信息。