以下是在外科专业方面表现突出的几所大学：

北京大学

骨外科和胸心外科领域享有盛誉，教学、科研和临床实践均处于国际领先水平。

北京协和医学院—清华大学医学部

神经外科领域的重要学术基地，合作单位清华大学也是中国最好的学府之一。

首都医科大学

泌尿外科和神经外科方面表现突出，学校重视实践教学，建立了完善的外科诊疗中心。

上海交通大学

普外、骨外、泌尿外等多个领域具有很高的地位，医院拥有一支经验丰富、技术精湛的外科团队。

复旦大学

肝脏、胰腺等消化系统疾病的手术治疗方面具有领先地位，外科学专业在国内具有很高的声誉。

中山大学

附属第一医院的外科学专业在国内具有较高的地位，医院拥有一支专业的外科团队。

华中科技大学同济医学院

外科医师的天堂，培养了大量优秀的外科医生，尤其在骨外科、心外科、脑外科、泌外科等领域具有很高的声誉。

四川大学华西医院

骨科、神经外科等领域具有领先地位，外科学专业在国内具有很高的声誉。

浙江大学医学院附属第一医院

肿瘤、心血管等疾病的手术治疗方面具有领先地位，外科学专业在国内具有很高的声誉。

这些大学在外科专业方面都有显著的优势和特色，选择哪一所大学取决于个人的兴趣、专业方向、导师团队和实习医院等因素。建议综合考虑这些因素，选择最适合自己的大学。