安徽工业大学设有多个学院和专业，涵盖工、理、管、经、文、法等多个学科领域。以下是一些主要的专业：

冶金工程：

全国排名第10，5★专业，国家级一流本科专业，有一级学科博士学位授权点。

资源循环科学与工程：

全国排名第15，B专业，注重培养资源循环利用领域的创新型人才。

会计学：

全国排名第40，4★专业，国家级一流本科专业。

电气工程及其自动化：

全国排名第88，4★专业，国家级一流本科专业，有硕士学位授权点。

材料科学与工程：

强项专业，毕业生可从事新材料研发等工作。

机械工程专业：

毕业生可去各种制造业企业，包括汽车公司。

计算机科学与技术：

虽然不是最顶尖，但毕业生多进入IT公司，工资可观。

自动化专业：

研究如何使机器自主工作，与人工智能相关，业内口碑良好。

应用化学：

国家级特色专业。

材料成型及控制工程：

国家级特色专业、教育部卓越工程师教育培养计划专业。

车辆工程：

国家级特色专业。

资源勘查工程：

国家级特色专业、教育部卓越工程师教育培养计划专业。

电气工程及其自动化：

国家级特色专业。

测控技术与仪器：

国家级特色专业。

机械设计制造及其自动化：

国家级特色专业、教育部卓越工程师教育培养计划专业。

制药工程：

国家级特色专业。

食品科学与工程：

国家级特色专业。

新能源材料与器件：

国家级特色专业。

物联网工程：

国家级特色专业。

建筑学：

国家级特色专业。

土木工程：

国家级特色专业。

化学工程与工艺：

国家级专业综合改革试点专业。

高分子材料与工程：

国家级专业综合改革试点专业。

计算机科学与技术：

国家级专业综合改革试点专业。

自动化：

国家级专业综合改革试点专业。

土木工程：

国家级虚拟仿真实验教学中心。

机械与车辆工程虚拟仿真实验教学中心：

国家级虚拟仿真实验教学中心。

安徽江淮汽车集团有限公司：

国家级工程实践教育中心。

安徽合力叉车有限公司：

国家级工程实践教育中心。

安徽建工集团有限公司：

国家级工程实践教育中心。

这些专业中，冶金工程、资源循环科学与工程、会计学、电气工程及其自动化、材料科学与工程、机械工程专业在全国有较高的排名和影响力。此外，学校还有其他多个专业，如计算机科学与技术、自动化、应用化学等，也具有较好的教学和科研实力。

建议学生在选择专业时，结合自己的兴趣和职业规划，参考最新的专业设置和评估结果，以确保选择最适合自己的专业。