专业卖土鸡土鸡蛋 是可行的，但需要考虑多个因素来确保成功。以下是一些关键点：

市场需求

城市居民对土鸡和土鸡蛋的需求较高，因为它们通常认为这些产品更天然、健康。

可以通过市场调研了解目标客户的需求和购买习惯，从而制定有效的销售策略。

品质保证

确保土鸡和土鸡蛋的品质是关键。可以通过展示养殖过程和提供详细的产品信息来建立信任。

严格控制养殖环境，避免使用激素和抗生素，确保食品安全。

货源和运输

需要稳定的货源，并考虑运输成本和时间。可以考虑与农村的合作，确保每天都有新鲜的土鸡和土鸡蛋送达城市。

成本控制

养殖土鸡和土鸡蛋的成本相对较高，包括粮食、劳动力等。需要进行详细的成本核算，确保盈利空间。

营销策略

可以通过广告宣传、社区活动等方式提高知名度。利用社交媒体和在线平台进行推广，吸引更多潜在客户。

提供优质的客户服务，建立良好的口碑，有助于长期发展。

竞争分析

了解竞争对手的情况，制定差异化竞争策略。例如，可以通过提供独特的养殖方法、有机认证等方式脱颖而出。

法规遵守

遵守相关的食品安全法规和环保要求，确保合法经营。

综上所述，专业卖土鸡土鸡蛋是可行的，但需要综合考虑市场需求、品质保证、货源运输、成本控制、营销策略、竞争分析和法规遵守等多个方面。通过科学管理和有效营销，可以在这一领域取得成功。