想要去水利工作，可以选择以下专业：

水利工程：

这是最直接与水利相关的专业，涵盖了水文水资源、水利水电、水利规划、水利工程建设和管理等方面的知识和技能。

水文与水资源工程：

该专业主要涉及水文学、水资源调查与评价、水资源开发与管理、水环境污染控制等方面的知识。

农业水利工程：

这个专业主要涉及到灌溉与排水系统、农业水土保持、农业资源利用等方面的知识，与农业水利相关。

环境工程：

这个专业涉及到废水处理、废气处理、固体废物处理等环境保护方面的知识和技能，对于从事环保相关工作的水利局单位来说具有重要意义。

水利水电工程：

这个专业培养具有水利水电工程学科的基本理论和基本知识，具有勘测设计、规划、施工、工程检测、管理和试验研究等能力。

土木水利：

这个专业是水利工程的一个分支，涉及到土木工程的知识和技能，适合从事水利工程的规划、设计、施工、管理等工作。

建筑类：

包括建筑学、城乡规划等专业，这些专业在水利工程中也有广泛的应用，如水库、水电站等工程的设计和建设。

风景园林学：

这个专业在水利工程中主要应用于水利工程的环境美化和景观设计。

机械类：

部分水利工程的施工和维护需要机械类专业人才。

设计学类：

包括艺术设计、产品设计等专业，这些专业在水利工程中主要应用于工程项目的视觉设计和用户体验提升。

根据以上信息，如果你对水利工程建设、设计和管理有浓厚兴趣，并且希望获得稳定且待遇优厚的工作，水利水电工程是一个非常好的选择。此外，如果你对水资源管理、环境保护等方面感兴趣，水文与水资源工程和环境工程也是不错的选择。