学习浮雕技术的专业主要包括 雕刻艺术设计专业和 雕塑专业。

雕刻艺术设计专业

该专业的必修课程包括《浮雕主题创作》，内容涵盖陶瓷浮雕作品赏析、发展概况、艺术特征、制作过程及基本技法，并鼓励学生进行临摹与创作。

雕塑专业

雕塑专业的课程包括中外美术史、素描、速写、构图、雕塑材料运用、硬质材料基础与创作实践等。浮雕作为雕塑的一种表现形式，学生会在专业课程中学习浮雕的设计与制作技巧。

此外，还有一些相关专业也可以提供浮雕技术的学习机会，例如：

美术学：为美术史论、美术教育领域培养高级专门人才，学生毕业后可以从事美术教育、美术研究、文博艺术管理、新闻出版等方面的工作，对于浮雕设计，美术学能够提供深厚的艺术理论基础和创意能力。

视觉传达：侧重于视觉信息的传达，对于浮雕设计来说，能够培养良好的审美能力和创意。

纯绘画类专业：如国画、油画、壁画等，这些专业能够提供深厚的绘画功底，对浮雕设计非常有帮助。

艺术设计：注重实践操作能力和创造力的培养，有助于在浮雕行业中发展。

计算机科学相关专业：如计算机科学、数字媒体艺术等，这些专业可以为学习雕刻编程提供必要的技术支持。

综上所述，如果你对浮雕技术感兴趣，可以选择雕刻艺术设计专业、雕塑专业或相关专业进行学习。