如果想成为飞行员，可以选择以下专业：

飞行技术专业：

这是最直接与飞行员职业相关的专业，涵盖了飞行性能和控制原理、现代运输机结构的基本理论与知识、识别和使用各种图表、运输机通信与空中导航基础训练等内容。学生将接受理论和实践相结合的教育，具备民航飞行的基本能力。

航空航天工程：

这是一个综合性专业，涉及航空航天器的设计、制造、测试和维护。课程包括空气动力学、结构力学、材料科学、控制系统和航天器系统工程等，培养学生对飞机系统和机械原理的深入理解。

飞行器设计与工程：

专注于飞行器的设计和开发，课程可能包括飞行力学、结构设计、推进系统和航空电子系统等，使学生能够理解和处理飞机系统和电子设备。

飞行器制造工程：

专注于飞行器的制造过程，包括材料选择、制造技术、质量控制和生产管理，培养学生将设计转化为实际的飞行器产品的能力。

航空管制技术专业：

这个专业侧重于航空排队、地面操作、飞行规划等方面，让学生熟悉民用航空相关法规和标准，毕业后可以成为航空调度员，从事航空管制工作。

应用心理学：

虽然这个专业与飞行技术不直接相关，但它可以帮助学生更好地理解乘客和机组人员的心理行为，提高飞行安全性和服务质量。

导航工程 和 应用气象学：

这两个专业分别专注于导航系统和气象学，对于飞行员来说，这些知识是必不可少的，因为它们直接影响到飞行的安全和效率。

综上所述， 飞行技术专业是最直接和常见的选择，但其他相关专业如航空航天工程、飞行器设计与工程、飞行器制造工程、航空管制技术专业等也能为成为飞行员提供必要的知识和技能。建议根据个人兴趣和职业规划，选择最合适的专业进行学习。