要选择专业以便在餐厅灯具领域专业且就业前景好，可以考虑以下专业：

灯光艺术设计专业：

专注于灯光设计、艺术和实际应用能力，适合希望成为灯光设计师的人。

舞美设计专业：

学习舞台造型、美术和灯光设计等知识和技能，适合从事舞台灯光设计工作。

视觉传达设计专业：

虽然这个专业更侧重于视觉传达和平面设计，但掌握数字艺术和设计技能对于灯光师来说也是非常有价值的。

戏剧影视美术设计专业：

涵盖舞台灯光设计的相关课程，包括灯光技术、灯光艺术理论、舞台视觉效果等，同时也会学习色彩学、光学原理、电子技术等相关知识。

建筑装饰专业：

适合从事文化娱乐场所的舞台灯光照明工作，学习建筑结构和照明系统的设计。

照明工程专业：

虽然这个专业更侧重于户外和公共空间的照明设计，但其中也包含了对光学、电气等知识的涉及，对于理解灯光技术也有一定帮助。

电子信息工程专业：

涉及音响和灯光技术，适合在传媒学校中学习，有助于理解和运用灯光设备。

舞台艺术或戏剧影视专业：

旨在培养音响和灯光相关的技能人才，适合希望在这一领域发展的学生。

建议根据个人的兴趣和职业发展目标来选择适合的专业。技术型灯光师可能更偏向于选择与电子技术相关的专业，而设计型灯光师则可能更倾向于舞台美术或戏剧影视专业。此外，实践经验对于成为一名优秀的灯光师来说也非常关键，可以通过实习、项目参与等方式积累实际工作经验。