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家常炒虾尾怎么做，在线等，求秒回，真的很急！
答精选答案
炒虾尾的做法步骤1.准备虾尾。
这是刚买回来，还没解冻，被冰块包裹着的虾尾。
2. 准备葱，姜，蒜，干辣椒，豆瓣酱，火锅底料，麻椒（就是那种绿色的花椒），桂皮，香叶，草果，白糖。
3. 虾尾放入冷水中解冻，用清水搓洗。最后撒点白酒，静置一会儿，再用清水冲洗两三遍。
4. 葱切段，姜切片，蒜拍碎，热油中爆炒5.煸炒出香味后，加入干辣椒。
6. 倒进虾尾，快速翻炒，调入豆瓣酱和火锅底料。将火调小，否则火锅底料会炒焦。
7. .倒入开水，加入桂皮，香叶，草果，白糖，大火烧开，收汁即可。
8. 出锅。
答其他回答（1条）
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东方建筑
2026-10-06 04:50:02
用料：基围虾２５0ｇ、柿子椒５０ｇ、食盐适量、蒜适量、调和油适量。准备好食材，鲜虾去头，用刀在虾肚上划一刀。青椒，蒜片爆香。炒至青椒断生，放虾尾进去一起炒。炒至虾开始变红，放盐，酱油，胡椒粉翻炒。起锅时滴一点醋即可。
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评论列表（4条）
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希望本篇文章《家常炒虾尾怎么做》能对你有所帮助！
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本文概览：炒虾尾的做法步骤1.准备虾尾。这是刚买回来，还没解冻，被冰块包裹着的虾尾。2. 准备葱，姜，蒜，干辣椒，豆瓣酱，火锅底料，麻椒（就是那种绿色的花椒），桂皮，香叶，草果，白糖。3. 虾尾放入冷水中解冻，用清水搓洗。最后撒点白酒，静置一会儿，再用清水冲洗两三遍。4. 葱切段，姜切片，蒜拍碎，热油中爆炒5.煸炒出香味后，加入干辣椒。6. 倒进虾尾，快速翻炒，调入豆瓣酱和火锅底料。将火调小，否则火锅底料会炒焦。7. .倒入开水，加入桂皮，香叶，草果，白糖，大火烧开，收汁即可。8. 出锅。