有什么大虾汤

问题描述

精选答案

以下是一些大虾汤的做法：

大虾萝卜汤

食材 ：白萝卜、大虾

做法 ：

大虾剥壳去头，留尾巴，挑去背部的虾线。用刀背轻轻敲打虾身，使虾肉散开，虾身成饼状，撒少许黑胡椒粉。

白萝卜切薄片。入凉水锅中，大火煮开。

将虾一一入汤，煮熟即可。

冬瓜虾汤

食材 ：冬瓜、虾、葱、姜、蒜、香菜、食用油、盐、胡椒粉

做法 ：

锅内放少许油，放入葱姜蒜、虾头爆香。倒入冬瓜片，稍微软一点，倒入饮用水，没过冬瓜，煮至沸腾。

沸腾后火可以调小，冬瓜先煮两分钟，之后加入虾仁，虾仁煮3~5分钟就可以了。

冬瓜变软，虾仁变色，放入少许盐，少许胡椒粉，喜欢香菜的可以撒点香菜，就可以出锅了。

茄大虾汤

食材 ：西红柿、鸡蛋、生虾、蒜、香菜、盐、料酒、香油