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卤肉卷饼的卤汤怎么做

自学习 | 教育先行,筑梦人生! 阅读:102         
问题更新日期:2024-08-23 20:17:00

问题描述

卤肉卷饼的卤汤怎么做急求答案,帮忙回答下
精选答案
最佳答案

卤汤的制作方法

1、卤汤的配比

鸡精400克 味精1.2斤 乙基麦芽粉75克 红曲粉适量

2、卤汤的熬制

注:熬制的越久,桶内的水会蒸发的越多,随时都要补充水量,味道出来了就开始加调料卤菜

其他回答

肉洗净后,放入凉水中水开焯一下捞出,肉放入另一锅中,放入料酒、生抽、老抽、姜、白糖、十三香、盐等就行

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评论列表(4条)

  • 自学习
    自学习 2026年09月23日

    我是公众科技网的签约作者“自学习”!

  • 自学习
    自学习 2026年09月23日

    希望本篇文章《卤肉卷饼的卤汤怎么做》能对你有所帮助!

  • 自学习
    自学习 2026年09月23日

    本站[公众科技网]内容主要涵盖:教育,学历提升

  • 自学习
    自学习 2026年09月23日

    本文概览:卤汤的制作方法1、卤汤的配比鸡精400克 味精1.2斤 乙基麦芽粉75克 红曲粉适量2、卤汤的熬制注:熬制的越久,桶内的水会蒸发的越多,随时都要补充水量,味道出来了就开始加调料卤菜