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曲酒是一种用发霉的谷物，制成的酒曲，用酒曲中所含的酶制剂将谷物…
曲酒是四川的特产，酒曲酿酒是中国酿酒的精华所在。酒曲中所生长的…
曲酒是发酵酒。曲酒是指由霉菌发酵而来的酒，所有的白酒都需要经过…
曲酒指的是酿造工艺，曲指的是酿造过程中的粮化发酵剂，一般是小麦…
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