豌豆和黄豆有什么区别，怎么识别
问题更新日期：2024-11-30 07:00:23
问题描述
豌豆和黄豆有什么区别，怎么识别急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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豌豆和黄豆有一定的区别，可以通过外观和营养含量进行识别。
1. 外观上，豌豆的果瓣较宽，比较扁平，黄豆的果瓣比较窄，呈长圆形。豌豆的颜色也比较鲜亮，而黄豆的颜色则比较黄褐色。
2. 营养含量上，豌豆中含有较多的蛋白质、钾、钙、维生素C和膳食纤维，黄豆则含有丰富的优质蛋白质、钙、烟酸、维生素B2等。因此，从营养角度识别它们也是可以的。
3. 在购买时，可以先观察到它背面有没有豆荚，如果是，可以通过形状的差异进行区别识别
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