什么蔬菜有维生素c

问题描述

精选答案

富含维生素C的蔬菜包括蒜苗、青蒜、辣椒、甜椒、彩椒、芥菜、苦瓜、油菜、菠菜、卷心菜等。

每100克这些蔬菜中维生素C的含量分别在590毫克至71毫克之间。另外，白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜等每100克中维生素C含量超过30至50毫克。维生素C是一种重要的抗氧化剂，可以增强免疫力，促进伤口愈合，并对许多生物过程产生影响。因此，摄入足够的维生素C对身体健康非常重要。

其他回答

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很多蔬菜都含有维生素C。

维生素C是一种水溶性维生素，广泛存在于许多蔬菜中，特别是柑橘类、草莓、辣椒、花椰菜等。

维生素C对人体健康有很多好处，如增强免疫力、促进铁的吸收、保护皮肤等。

因此，在饮食中适当摄入富含维生素C的蔬菜是非常有益的。