生育酚稳定性
问题更新日期：2024-05-18 23:11:17
问题描述
生育酚稳定性，在线求解答
- 精选答案
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稳定性很高，维生素E是一种脂溶性维生素，又称生育酚，是最主要的抗氧化剂之一，维生素E溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素E活性明显降低。
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评论列表（4条）
我是公众科技网的签约作者“消防科技资讯”！
希望本篇文章《生育酚稳定性》能对你有所帮助！
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本文概览：稳定性很高，维生素E是一种脂溶性维生素，又称生育酚，是最主要的抗氧化剂之一，维生素E溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素E活性明显降低。