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粉皮是什么意思

公务员申论行测备考 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-03-01 10:37:44

问题描述

粉皮的词语解释
精选答案
最佳答案

意思是:

绿豆和薯类淀粉加工成的片状食物,供凉拌食用

粉皮是中国南方地区以及山东地区流行的特色传统食品,最早记载于北魏《齐民要术》。粉皮是对用大米、红薯淀粉、绿豆淀粉、马铃薯淀粉、蚕豆淀粉等,制作成的薄片食物的统称。粉皮有鲜、干两种,鲜的即刻食用,干的便于存放运销。粉皮是一种用淀粉制成的传统食品,适宜于农户家庭制作,工具也很简单。

其他回答

意思是:

绿豆和薯类淀粉加工成的片状食物,供凉拌食用